Konwent był organem opiniotwórczym, pozwalającym na wielopłaszczyznowe skorelowanie sugestii o oczekiwania władz państwowych i samorządowych, instytucji i stowarzyszeń naukowych, zawodowych i twórczych, organizacji pracodawców w zakresie rozwoju lokalnego z realnymi możliwościami Uczelni służącymi temu rozwojowi. Do kompetencji Konwentu należało między innymi: opiniowanie sprawozdania Rektora z działalności Uczelni, opiniowanie strategii Uczelni i jej zmian, wnioskowanie o uruchomienie nowych kierunków kształcenia powiązanych ze strategią regionu, inicjowanie współpracy, kreowanie wizerunku Uczelni w środowisku lokalnym. W związku z wejściem w życie z dniem 1 października Ustawy Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce oraz art. 228 ust 5 Przepisów wprowadzających ustawę Konwent został zniesiony.